.png){kind=logo}
Als financieel adviseur bij Consult&Co heb ik de kans gekregen om samen te werken met ondernemers die hun horecabedrijf willen uitbreiden naar meerdere vestigingen. In deze blog deel ik graag een aantal tips en inzichten die ik heb opgedaan tijdens een interview met de eigenaar van Moak Pancakes, Sten.
Tip 1: Zorg voor een solide financieel fundament
Een van de belangrijkste aspecten van het succesvol uitbreiden van een horecabedrijf is het hebben van een solide financieel fundament. Dit betekent dat je een goed inzicht hebt in je marges, personeelskosten, inkopen en andere financiële aspecten van je bedrijf. Werk samen met een ervaren financieel adviseur om hierin inzicht te krijgen en te sturen op je cijfers.
Tip 2: Streef naar continue innovatie
In de horecabranche is het belangrijk om jezelf voortdurend te blijven vernieuwen en innoveren. Dit kan betekenen dat je nieuwe producten of diensten introduceert, je menukaart regelmatig aanpast of zelfs nieuwe vestigingen opent met een ander concept. Blijf altijd kritisch kijken naar je bedrijf en denk na over hoe je jezelf kunt blijven onderscheiden van de concurrentie.
Tip 3: Werk samen met een betrouwbare financiële partner
Het is essentieel om samen te werken met een betrouwbare financiële partner die je kan adviseren en ondersteunen bij het uitbreiden van je horecabedrijf. Dit kan bijvoorbeeld een boekhouder of financieel adviseur zijn die gespecialiseerd is in de horecasector. Een goede partner zal je helpen bij het opstellen van een strategie, het analyseren van je cijfers en het nemen van cruciale beslissingen.
Tip 4: Creëer een frequent ritme van financiële rapportages
Om grip te houden op de financiën van je groeiende bedrijf is het belangrijk om regelmatig financiële rapportages te ontvangen. Plan bijvoorbeeld maandelijkse besprekingen met je financiële partner om de cijfers te bespreken en eventuele afwijkingen te identificeren. Zo kun je snel inspelen op veranderingen en tijdig bijsturen indien nodig.
Tip 5: Investeer verstandig en overleg met je financiële partner
Bij het uitbreiden van je horecabedrijf zal je vaak ook moeten investeren. Zorg ervoor dat je altijd een goed doordacht en realistisch investeringsplan hebt. Overleg met je financiële partner om feedback en advies te krijgen. Werk scenario's uit en beoordeel de risico's, zodat je weloverwogen beslissingen kunt nemen.
Conclusie:
Het succesvol uitbreiden van een horecabedrijf naar meerdere vestigingen vergt een solide financieel fundament, continue innovatie, samenwerking met een betrouwbare financiële partner, regelmatige financiële rapportages en verstandige investeringen. Door deze tips in de praktijk te brengen, vergroot je de kans op succes en groei van je bedrijf.
